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おはようございます! どうもとしろろです。 27歳から30歳までの3年ちょっと、地元埼玉で自分のお店を経営していました。 いわゆるオーナーシェフです。 ビストロよりのカジュアルなフランス料理のレストランで社員は0人。 アルバイト中心で回る小さめのお店…
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